Per Zufallsprinzip erhält man Eingangs einen neuen Pass und beginnt die Ausstellung im Zollhaus. Der Pass wird auch danach für viele Interaktionen eingesetzt. Helvetas lädt zu einer kulinarischen Weltreise der besonderen Art. Sie tauchen ein in eine Erlebniswelt und erhalten spielerisch Einblicke in die Nahrungsproduktion, den Handel und die Geschäfte mit Genuss, Hunger und Überfluss. Die Ausstellung war in verschiedenen Schweizer Museen zu sehen und erzielte mehrere Besucherrekorde.